Промыть филе щуки и пропустить через мясорубку, затем туда же лук (очищенный от шелухи).
Батон (без корки , предварительно замоченный в молоке) добавляем к фаршу, плюс яйцо (без скорлупы), соль и перец по вкусу.
Все перемешиваем и лепим котлетки. Обваливаем в муке и жарим на сковороде в растительном масле.
Описание: Котлеты из филе щуки.
