Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе

Автор: Olyushka_M

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе

Описание: Безумно вкусный десерт. Никого не оставит равнодушным :-) Единственное, прошу прощения за столь неэстетичную фотографию. Решила приготовить одновременно ребенку ужин и мужу десерт :-). Пока я добралась до фотика, мороженое уже подтаяло. Но, поверьте, на вкусе это никак не отразилось :-)

Ингредиенты

Приготовление

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты В первую очередь нам понадобятся тонкие блинчики. Рецепт и способ приготовления я описывать не буду. Я думаю, у каждой хозяйки есть свой рецепт, да и на сайте тоже рецептов полно. Единственное от себя добавлю, что блинчики лучше делать на молоке (на воде получаются жесткими) и с добавлением ванилина.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты Этот шаг делать не обязательно. Но я его делаю почти всегда :-) С одного апельсина с помощью картофелечистки снять цедру (это, конечно, можно проделать и обычным ножом, но так удобней) :-)

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты Берем два апельсина и каждую дольку очищаем от кожицы (это, пожалуй, самая неприятная работа :-), но результат себя оправдает) и уже очищенные дольки режем на небольшие кусочки. Я обычно разрезаю на три части. И еще, конечно, можно сюда добавить мандарины, они легче чистятся, но! полностью заменять ими апельсины не советую, апельсины все-таки дают более яркий вкус и аромат.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты Далее, на сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем сахар. Как только масло полностью растает, добавляем цедру и очищенные дольки апельсинов. Пусть это все покипит минуту-две.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты С третьего апельсина выжимаем сок и добавляем его в получившуюся массу.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты Как только дольки превратятся в почти! однородную массу, выкладываем на них наши блинчики. Обжариваем их в этом соусе с двух сторон, буквально по полминуты, чтобы они им пропитались.

Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе ингредиенты Выкладываем на тарелку блинчики, кладем на них шарики мороженого и сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!!! Жалко, конечно, что фотография подкачала.




Блинчики с мороженым в апельсиновом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru