Автор: Swetulka
Описание: Это блюдо очень простое в приготовлении, продуктов тоже много не надо. А результат просто отличный. Это был один из моих первых рецептов на пути в самостоятельную жизнь. И я думаю, что он может пригодится каждой хозяйке. :)
|
|
1. Обжариваем мясо до золотистой корочки, заливаем водой и тушим, пока вся вода не испарится. |
|
2. Тем временем очищаем лук, чеснок и болгарский перец. Помидоры надо ошпарить и удалить кожицу. Режем лук и чеснок мелко. Болгарский перец и помидоры режем кубиком (крупно или мелко, это на любителя). У меня были головки шампиньонов и я их разрезала 3 раза (можно и целыми оставить, кто как любит). |
|
3. Мясо выкладываем в форму для запекания. Обжариваем в той же сковороде сначала лук и чеснок. По очереди добавляем перец, шампиньоны и помидоры. Солим, перчим и добавляем паприку. Можно и какие-нибудь любимые приправы. |
|
4. Выкладываем овощи наверх и ставим в духовку на 45 минут при температуре 200 С. Достаём, кладем сметану и хорошо перемешиваем. Запекаем ещё 10 минут. |
|
Ну и всё, берём тарелочки и вперёд... за стол!!! :) |
