Автор: Фрося Педалькина
Описание: Салат "Тигриный след". Этот простой, но сытный салат придумал мой муж несколько лет назад и прислал рецепт в смске с просьбой приготовить на ужин. Я до сих пор его хранила в телефоне, вот и пригодился. Идея оформления тоже принадлежит супругу, еще немного подразним вас икоркой.
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
|
|
Сухарики можно взять готовые, но там много всякой химии и улучшителей вкуса, проще сделать самим. Хлеб ржаной или бородинский порезать полосками и подсушить в духовке на минимальном жаре с приоткрытой дверцей 10-15 минут. |
|
Сыр натереть на крупной терке. |
|
Грудинку очистить от кожицы и порезать соломкой. |
|
Смешать в салатнике сухарики, грудинку, сыр, приправить майонезом, солью по вкусу. |
|
Добавить икру и аккуратно перемешать, чтобы икринки не лопнули. |
|
Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков. |
|
Выложить полосами сверху на салат. |
|
Маслины измельчить в блендере. Выложить в форме тигриного следа. Украсить зеленью укропа, бант - из перца. |
