Заварной рулет с двумя начинками

Автор: Ольга Бабич

Описание: Да, именно из заварного теста этот рулетик. Но что интересно, начинка может быть любой - как сладкой, так и пикантной. Одну из пикантных, вернее, две в одном рулете, я предлагаю. Опять же быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты

Маргарин — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Молоко — 500 г
Яйцо куриное (3 сырых - в тесто, 2 вареных - начинка) — 5 шт
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Сыр мягкий (Филадельфия) — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Укроп (зелень) — 1/2 пуч.
Морковь (свежая) — 1 шт
Перец красный жгучий (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)

Приготовление

Заварной рулет с двумя начинками ингредиенты

Делаем тесто: растопить масло, добавить муку, быстро перемешивая

Не убирая с огня, добавить молоко и довести до кипения, хорошо перемешивая, чтобы не осталось комочков, добавим разрыхлитель

Снять с огня, немного дать остыть, вводим по 1 яйцу и быстро перемешиваем

Выкладываем массу на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200*С минут 20

Готовим начинки: 1. мелко режем яйца, добавляем 1 ложку майонеза и 1 л. сыра, перец, позже я добавила зелень

2. трем морковь на терке, добавляем перец и 1 л. майонеза, пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать

Укладываем морковную начинку, завернули рулетик на 1 раз, далее начинка из яиц, завернули, начинка из моркови, завернули. Вот так получается.

Даем постоять немного в холодильнике, при подаче режем на кусочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Заварной рулет с двумя начинками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/