Мясной пирог "Classic meatloaf"

Автор: Feliks

Описание: Ну что, вот и я решил разбавить женское царство на сайте. Хочу чтобы Вы попробовали наш meatloaf, в холода самый раз! Соус и салат, по просьбам, после...

Ингредиенты

Фарш мясной (пополам говяжий + телячий, а можно всё сделать из одного говяжьего фарша) — 1 кг
Лук репчатый — 0.5 шт
Яйцо куриное (примерно 2 яйца на кг) — 2-3 шт
Крошка хлебная — 0.5 стак.
Томатная паста — 1 ст. л.
Кетчуп (или только томатной пасты) — 2 ст. л.
Соль (и перец, по вкусу)
Петрушка (любая свежая зелень, по вкусу) — 1 ч. л.

Приготовление

Мясной пирог "Classic meatloaf" ингредиенты

Приготовить всё заранее.

Лук мелко нарезать, обжарить слегка, всё смешать, посолить, поперчить.

Сформировать кирпичики, удобно использовать те же лоточки для мяса, слегка встряхнуть, примять и, по краям внутри, обрезать ножиком, выложить на противень. Кстати, можно влажными ладонями (не забудьте перчатки!), водой, как бы обмазать каждый блок.

Перед приготовлением! выпекать при темп. 350F то есть 175С примерно 45- 60 мин пока при прокалывании зубочисткой(toothpick)не идёт ПРОЗРАЧНЫЙ сок

Готовый meatloaf.

Приятного аппетита!

Мясной пирог "Classic meatloaf" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/