Паста с куриной грудкой, шампиньонами и вялеными томатами

Автор: ElenKaNZ

Ингредиенты

• Паста (risoni) — 300 г
• Филе куриное (половинка, грудинка) — 1 шт
• Грибы ( шампиньоны) — 200 г
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Помидор (вяленые томаты) — 100 г
• Соль (и перец)
• Масло растительное (для жарки)
• Сливки (для соуса) — 1 стак.
• Крахмал (для соуса) — 1 ч. л.

Приготовление

Вот такая паста.

Пока варится паста, порезать вяленые томаты, грибы, лук, вареную грудку разобрать на волокна.

Обжарить грибы и лук на растительном масле.

В горячую пасту выложить грудку, томаты и грибы с луком. Все перемешать и заправить соусом.

СОУС. Развести 1 ч.л. крахмала в стакане сливок, вылить на разогретую сковороду, довести до кипения, огонь убавить и варить до загустения соуса.

© www.povarenok.ru