Корж с маком

Автор: VITA P

Описание: С детства моe любимое лакомство, которое не заменит ни один торт. Это блюдо готовят на Яблочный Спас(19 августа) или как зовут ещe Маковея, но я не прочь полакомиться этим простым чудом в любое время, тем более, что готовится очень быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 - 3 стак.
Кефир — 1 стак.
Соль
Сода — 0,5 ч. л.
Мак — 100 г
Сахар — 100 - 200 г
Вода — 1 стак.

Приготовление

Из муки, кефира, соли и соды месим мягкое, как на вареники, тесто. Раскатываем в корж 0,5-1 см., прокалываем вилкой и жарим на сковороде на среднем огне с двух сторон.

Мак измельчаем в кофемолке, но не до пороха, добавляем сахар и воду и ставим варить минут 10. Когда жила на Украине у меня была специальная макитра и макогон для растирания мака, а сейчас приходится так тереть.

А вот и наш красавец корж, он очень вкусный и вместо хлеба, но не сегодня.

Измельчаем наш корж, кусочки где-то 3*3 см.

Всё заливаем маковой подливой и хорошо перемешиваем.

ГОТОВО! МОЯ ЛЮБИМАЯ ВКУСНЯТИНА ГОТОВА! ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/19_01_10/261309.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/19_01_10/small/261309.jpg[/img][/url]

Корж с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/