Тефтели "Королевский размер"

Автор: антиленочка

Описание: Особенность этого рецепта в размере тефтелей. они гораздо больше обычных - так вкус получается гораздо насыщенней! Всем любителям изделий из фарша посвящается!

Ингредиенты

Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
Рис (отварной) — 100 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана (10%) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Вода (кипяченая, можно бульон) — 500 мл

Приготовление

Тефтели "Королевский размер" ингредиенты

Смешать фарш, рис, порезанный репчатый лук, 2 яйца, черный молотый перец, посолить по вкусу.

Из фарша сформировать шарики, размером с яблоко (не крупное).

Приготовить соус: в сотейник налить воды, добавить в воду 2 ложки томатной пасты и 2 ложки сметаны, размешать до растворения ингредиентов довести до кипения, затем добавить хмели-сунели. В кипящий соус выложить тефтели, закрыть крышкой и тушить на малом огне (у меня газовая плита) минут 25 (крышку не открывать).

Через 25 минут тефтели готовы. Можно сервировать - на гарнир к тефтелям я подала фасоль в томатном соусе! Мужу очень понравились!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тефтели "Королевский размер" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/