Автор: Eva Grimm
Описание: Прошедший год был сложным для всех, в честь наступления нового 2010 года представляю «Тигриную лодочку удачи», на которой мы все вместе вплывем в новое время и новый год пусть будет таким же легким, сладким и удачным как этот десерт. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
|
|
Есть у меня дома «про запас» марципан готовый для лепки и вот такие замечательные сладости для украшения тортов. |
|
С помощью их я украсила свой десерт, вылепив вот такого симпатяжку-тигру. Десерт по сути фруктовый, а марципановый вкус придает ему такую нежную изюминку... ммм... Советую всем! |
|
Итак… Я не знаю как у вас, а у меня в магазине прямо перед НГ продавались очень сладкие дыньки и маленькие сладкие арбузы. Вот из одной такой вкуснющей дыньки и будет наш десерт. Срезаем «шапочку» и чуть-чуть ее подрезаем снизу для устойчивости. Делаем многочисленные надрезы в мякоти для того, чтобы позже десерт пропитался насквозь ароматом. Вынимаем косточки, делая небольшое углубление в центре. |
|
Для десертов, я лично, люблю использовать в кач-ве ликера именно Pina Colada (обпились мы ее в свое время в Доминикане *WASSUP* ууу *WASSUP*, так что для меня Pina Colada-это «Баунти» и отличные воспоминания) и Вам советую! Итак… Чернослив режем на 4 части и заливаем ликером на 15-20 минут, помешивая время от времени… |
|
По истечении времени «закваски» выкладываем чернослив вокруг углубления как можно ближе, потом он примет именно то положение что нам требуется, сок просочится в надрезы дыньки. Не забываем оставить место для Тигренка. |
|
Выдавливаем в углубление сливки, они в свою очередь чуть подвинут чернослив. Украшаем нашу фруктовую «лодочку» листиками мяты и усаживаем символ года – нашу сладкую Тигру. |
|
Приятного аппетита!!! Удачи в новом году!!! |
|
Опять же наша "Елочка" *PARDON* сотворенная вручную "из того что было" *CRAZY* |
