Автор: Масяся
Описание: С ним нужно немного повозиться, но результат стоит того!
Правда, для тех, кто следит за фигурой, этот рецептик не подойдет - калорий много)
Тортик хорошо подойдет для праздничного стола! У меня всегда просят его рецепт!
|
|
1 шаг - Приготовление паштета. Обжариваем лук и морковь |
|
2 шаг - Добавляем печень и немного воды или бульона |
|
3 шаг - готовую печень перекладываем в отдельную посуду |
|
4 шаг - Блендером или специальной насадкой миксера взбиваем печень, лук и морковь в однородную массу. Паштет готов, отправляем его остывать. |
|
5 шаг - Снова обжариваем лук и морковь, уже без печени. |
|
6 шаг - Тесто размораживаем и раскатываем на прямоугольные или квадратные пласты. Если оно уже продается пластами, еще лучше (мое тесто было скатано рулоном) |
|
7 шаг - Каждый пласт выпекаем в духовке минут 5-10, пока не подрумянятся. У меня получилось всего 3 пласта, но их может быть сколько угодно) |
|
8 шаг - Каждый корж слегка смазываем майонезом. Равномерно распределяем паштет и лук с морковкой. Это первый корж. |
|
9 шаг - Второй корж - Чуть майонеза, лук, морковь и грибы. |
|
10 шаг - Накрываем последним пластом. Обрезаем края, чтоб было ровно более-менее. Смазываем верх паштетом, из обрезков делаем крошку и посыпаем тортик. Украшаем зеленью, грибочками, можно сыром, маслинами) |
