Мясо с брюссельской капустой

Автор: VITA P

Ингредиенты

• Мясо (свинина, 4 куска) — 750 г
• Морковь (молодая, замороженная) — 300 г
• Капуста брюссельская (замороженная) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Соус (томатный) — 2 ст. л.

Приготовление

Куски мяса, как на отбивные, обжариваем немного на большом огне, складываем в кастрюлю

Готовим овощи: на растительном масле поджариваем лук, добавляем нарезанные помидоры (можно и без них), маленькую морковку (беби), брюссельскую капусту, немного поджариваем. Добавляем столовую ложку муки и томатный соус, тщательно размешать.

Потом добавить воду, чтобы покрыло овощи. Довести до кипения, посолить, поперчить

Залить мясо овощами с соусом и тушить минут 30.

Получилось нежнейшее мясо с прекрасным соусом, правда, я не большой поклонник брюссельской капусты, так что почти всю съел муж, а я наслаждалась мясом и морковкой.

© www.povarenok.ru