Автор: Джей
Описание: Именно такую картошечку готовит моя мама, и теперь этот рецепт я с успехом готовлю для своей любимой семьи. Муж от неe просто в восторге. Попробуйте и Вы.
|
|
Картошку чистим, моем (вобщем, делаем всё как на обычное пюре). Ставим вариться. Когда закипит, добавляем целые чищенные зубчики чеснока (можно больше 3 шт.), лавровый лист, соль. Тем времянем, пока картошечка варится, чистим лук, режем на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле. |
|
Лук жарим до золотистого цвета, но следите, чтобы не подгорел (иначе все ваши труды пойдут насмарку). |
|
Когда картошка сварится, сливаем с неё жидкость, вынимаем лавровый лист, кладём кусочек сливочного масла и толчём нашу картошечку, доливая постепенно тёплое молоко. И затем добавляем жареный лук и перемешиваем. Вкусное пюре готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
