Зразы мясные с шампиньонами

Автор: Олесё

Ингредиенты

• Фарш мясной (говядина и свинина) — 400 г
• Шампиньоны — 0.5 бан.
• Лук репчатый — 2 шт
• Соль
• Перец черный (по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

В фарш добавить соль, специи, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить с шампиньонами.

Когда начинка остынет, из фарша сделать лепешечку. Удобнее делать зразы на ладони. Чтобы фарш не прилипал, я опускала руки в холодную воду. Кладем начинку из грибов.

Сверху закрываем фаршем, края залепляем. Кладем в разогретое масло.

Жарим до готовности. Парочку зраз я сделала на пару - не менее вкусно! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru