Курица с рисом в горшочках

Автор: чиполинка

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Рис — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Соевый соус
• Сок лимонный
• Перец красный жгучий (молотый)
• Соль

Приготовление

Куриное филе нарезать кусочками.

Лук нарезать мелкими кубиками.

В нарезанное филе добавить лук, поперчить, посолить по вкусу, добавить соевый соус, лимонный сок.

Хорошенько перемешать. Накрыть крышкой, желательно меньшего размера, и поставить в холодильник, лучше на ночь, но можно и не надолго.

В горшочки насыпать по 100 гр. риса.

Залить водой так, чтобы уровень воды был на 10-15 мм выше риса.

Добавить курицу вместе с луком и получившимся соком.

Поставить в холодную духовку, подогревать духовку на сильном огне до температуры 200-220 градусов и тушить до готовности риса (в среднем после подогрева духовки минут 25-30). Подавать в горшочках.

© www.povarenok.ru