Шоколадные бискотти с финиками и арахисом

Автор: Irina2208 deleted

Описание: Это мой первый опыт выпечки бискотти. Рецепт взяла с сайта Джазкук и немного изменила. Очень полезные сухарики и главное - ни капли жира!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Орехи (арахис + кешью, поджарить в духовке и порубить) — 0,5 стак.
Финик (порезать) — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Эссенция (ромовая) — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление

Шоколадные бискотти с финиками и арахисом ингредиенты

Смешать в миске какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль, орехи и финики т.е. все сухие ингредиенты

В другой миске взбить яйца с ромовой эссенцией, влить в мучную смесь и замесить тесто

Сформировать батон и выпекать его при 180 град. минут 35-40 до готовности

Готовый батон разрезать очень острым ножом на сухарики толщиной 2 см и подрумянить на решетке с каждой стороны по 10 минут (смотрите по их виду)

Приятного аппетита!

Шоколадные бискотти с финиками и арахисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/