Описание: Вкусные блинчики с ярко выраженным вкусом сыра. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 200 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Молоко
— 1 стак.
Сахар
— 2 ст. л.
Соль
— 1/4 ч. л.
Сыр твердый
— 150 г
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Отделить белки от желтков. Смешать желтки с молоком, добавить просеянную муку, приправить солью и сахаром. Перемешать, чтобы не было комков. По консистенции готовое тесто должно напоминать довольно густую сметану. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать в миску с тестом.
Белки взбить в устойчивую пену и смешивать порционно с тестом. Тесто с белками перемешивать сверху вниз, так оладьи получатся пышнее.
Разогреть сковороду, влить достаточное количество масла и столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон до появления корочки. Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла. Оладьи подавать на стол горячими, посыпав сыром.
Сырные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные блинчики с ярко выраженным вкусом сыра. За фото спасибо поваренку yuvl.
