Автор: tvim
Описание: Фасоль люблю не только за вкус, но и за низкую калорийность. В ней всего 31 ккал!!! Для поклонников этого овоща еще один вариант салата, подсмотренный в программе местного ТВ. Название салату дала в память об этой давно ушедшей с экранов телепередачи. Единственное, что изменила – исключила майонез.
|
|
Фасоль отварить в подсоленной воде (минуты 3-5). Откинуть на дуршлаг. |
|
Лук и грибы обжарить на растительном масле. Выложить в салатник, остудить. Добавить зелень по вкусу. У меня был замороженный с лета укроп. |
|
Любители майонеза могут добавить этот соус. А мы сделаем заправку. Чеснок пропустить через чеснокодавку и растереть со щепоткой соли. Добавить растительное масло (рафинированное) и тщательно перемешать. Я иногда беру масло, оставшееся от жарки грибов. Знаю, что оно вредно, но оно такое ароматное, с запахом грибов. |
|
Вареное мясо (у меня в этот раз была ветчина) нарезать соломкой. Сыр натереть на терке (на терке для корейской моркови получается эффектнее). Орехи слегка поджарить в микроволновке, измельчить. Все перемешать, заправить. |
|
Для того, чтобы привлечь маленьких едоков, я вырезала из сыра фигурки. |
|
И украсила ими салат. Приятного аппетита! |
