Автор: венера71
Описание: Скумбрия в горшочке получается очень вкусная и нежная, которая так и тает во рту. Готовится очень быстро и легко, нет запаха рыбы по всей кухне. Мой муж очень любит такую скумбрию, так совместим приятное с полезным, на Конкурс: "Подари мне этот вечер"
|
|
Скумбрию помыть, убрать внутренности и голову. Нарезать небольшими кусочками. |
|
Лук и морковь почистить и порезать. |
|
Берем горшочек (у меня один горшочек, но большой) на дно укладываем половину моркови с луком, дальше нашу рыбку (не забываем посолить, поперчить) и укрываем оставшейся морковкой с луком |
|
Приготовим соус: грибы слегка обжарить, залить сметаной (сметаны было мало добавила пару ложек майонеза)и дать прокипеть пару минут |
|
Заливаем рыбу соусом и в духовку (горячую)на 20 минут. На гарнир были отварные и слегка обжарены овощи. |
Ужин был очень легкий и вкусный!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
