Котлеты куриные с рисом и шпинатом

Автор: Ksenchik

Ингредиенты

• Филе куриное — 700 г
• Шпинат — 150 г
• Рис (вареный) — 5 ст. л.
• Фета — 100 г
• Сыр твердый — 70 г
• Хлеб (бородинский, корочка) — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
• Горчица — 0,5 ст. л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Перекручиваем на мясорубке: - куриное филе, - шпинат, - лук, - хлеб, - сыр Фета. В получившийся фарш добавляем вареный рис, сырые яйца, горчицу, муку, соль и перец, всё тщательно перемешиваем.

Мокрыми руками лепим котлетки и укладываем на лист.

На мелкой тёрке трём небольшой кусочек сыра.

Сооружаем котлеткам сырные шапочки и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Выкладываем готовый продукт на тарелочку и вкушаем… Приятного аппетита! :-)

© www.povarenok.ru