Пряные булочки с сыром и чесноком

Автор: VITA P

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 0,5 кг
• Дрожжи (свежие) — 20 г
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 300 мл
• Чеснок — 5-8 зуб.
• Сыр твердый — 100 г
• Масло сливочное (растопленное) — 70 г
• Зелень

Приготовление

Из муки, дрожжей, соли и воды замешиваем тесто, ставим для поднятия в тёплое место где-то на час.

Раскатываем тесто в прямоугольник, смазать его растопленным маслом (70 грамм) и чесноком (5-8 зубчиков).

Сверху посыпать зеленью и тёртым сыром, не очень много, чтобы не вытек при выпекании (около 100 грамм).

Скатать рулет, разрезать на 9-10 кусков.

Каждый кусочек посередине придавливаем карандашом. Пока греется духовка, даём постоять, смазываем желтком.

Духовку нагреть до 240 градусов, на дно поставить небольшую ёмкость с горячей водой, выпекать булочки 10 минут, потом убавить температуру до 200 градусов и печь ещё 15-20 минут.

© www.povarenok.ru