Автор: Milka-3
Описание: Утренний суп.
|
|
Желудок порезать на кусочки. Ножку порубить на кусочки. Всё хорошо помыть. И выложить в кастрюлю. Добавить воду.(10 литров) |
|
Варить 5 часов. Снимая пенку.Во время варки вода испаряется. В течении варки нужно добавлять кипечённую воду , чтобы хаш не получился густым. |
|
Подавать с чеснаком и лавашом. Правда у меня не армянский а грузинский лаваш |
