Куриные сердечки и желудочки, тушенные в томате

Автор: Ланагуд

Ингредиенты

• Желудки куриные — 400 г
• Сердечки куриные — 400 г
• Помидор — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Сахар

Приготовление

Желудочки и сердечки помыть, желудочки, если есть пленки, очистить. Обсушить.

Обжарить на растительном масле около 10 минут.

Залить 4 стаканами воды и тушить 2 часа на медленном огне. В процессе тушения я добавляла ещё 2 стакана воды.

Морковь почистить и натереть на терке.

Лук почистить и порезать.

Спассеровать лук с морковью.

Добавить в пассеровку томатную пасту и обжарить 3 минуты.

Пассеровку добавить в тушеные сердечки и желудочки, посолить, добавить сахар. Можно добавить любимые приправы. И потушить 10 минут. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru