Кокосово-яблочные квадратики с творожной заливкой

Автор: elena777

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Молоко — 1/2 стак.
• Маргарин (или масло сливочное) — 200 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Кокос (стружка) — 30 г
• Яблоко (из варенья или свежие, проваренные с сахаром) — 1,5 стак.
• Творог — 200 г
• Сахар (+ 3 ст.л для теста) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Смешать муку, порубленный маргарин, развести 3 ст.л. сахара в тёплом молоке, влить, всыпать соду, кокосовую стружку, всё тщательно перемешать.

Тесто размять руками на смазанном противне, сверху выложить яблоки (без сиропа).

Смешать творог, 1 стакан сахара, ванилин и яйцо.

Выложить творожную массу на яблоки разровнять.

Поставить в разогретую духовку на 20 минут и выпекать при температуре 200 градусов.

Вот так вот быстро и легко получился вкусненький, нежненький и ароматненький тартик-пирожок. Немного его остужаем и режем на квадратики. Наливаем чайку и угощаемся!

© www.povarenok.ru