Автор: Алена31-08
Описание: Рецепт дала знакомая кореянка. Я его немного адаптировала под свой вкус, потому что, в начальном варианте просто жуткое (для меня) количество перца. Получился вкусный и довольно легкий салат. Загляните, попробуйте.
|
|
Основные продукты. Если кому интересно, то вот первоначальный вариант салата: вместо помидор - 2 горьких длинных перца, чеснок - 5 зуб., имбиря - 5см. |
|
Спаржу замочить в кипятке и добавить в воду 70 мл соевого соуса. Накрыть крышкой и оставить размокать. Грудку разобрать на волокна, не очень мелко. |
|
Сельдерей разделить на брусочки и порезать соломкой. |
|
Помидоры разрезать напополам, вынуть сердцевину, порезать соломкой. Всё сложить в салатник, перемешать. |
|
Измельчить помидорную мякоть, меленько нарезать имбирь и чеснок. Смешать с соевым соусом, поперчить и оставить настаиваться. Я еще добавляю сметану. |
|
Спаржу (размокшую) отжать, нарезать соломкой, смешать с салатом. Полить заправкой и дать отстояться мин. 10. Размешать, добавить кинзу и разложить по порциям. Приятного аппетита! |
|
