Автор: NataJessi
Описание: Вкуснейшая, нежнейшая запеканочка из морского языка с овощами и рисом, ароматной сырной корочкой и зеленью. Когда наша бабушка съела тарелочку этого блюда, она сказала: "А можно мне еще курочки?"
|
|
Морской язык нарезать не очень маленькими кусочками, жир я резала мелко. |
|
Морковку натереть на крупной терке... |
|
Нарезать лук... |
|
Отварить 1 стакан риса (я беру пропаренный, он никогда не разваривается, и остается целыми зернышками). |
|
Обжарить лук с морковкой... |
|
Все смешать - рыбку, рис, лук с морковкой, посолить, поперчить... |
|
Выложить в форму, смазать майонезом (немного, т. к. рыба и так жирная), отправить духовку на 15 мин при t 180 град. |
|
В это время натереть сыр... |
|
Вынуть форму из духовки, посыпать сыром, поставить еще на 5 минут... |
|
Все, запеканочка готова. Осталось разложить по тарелкам и украсить зеленью. |
