Автор: Ksenchik
Описание: Сегодня первый день Масляной недели, а это значит, что весна не за горами!
Люди испокон веков воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь Солнца сначала пекли пресные лепeшки, а когда научились готовить заквасное тесто - стали печь блины.
Древние считали блин символом Солнца, поскольку он, как и Солнце, жeлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Так давайте же последуем их примеру и ухватим частицу солнышка и для себя!
|
|
Печем блины по любому, наиболее симпатичному Вам рецепту. Я испекла вот по этому https://www.povarenok.ru/recipes/show/11805/. |
|
Это продукты, которые понадобятся. :-) |
|
Лук мелко режем. |
|
Горбушу разминаем вилкой, перчим. |
|
Теперь начинаем собирать пирог. Кладем первый блин на лист или в подходящую по размерам форму. Смазываем его сметаной и выкладываем немного горбуши. |
|
Накрываем вторым блином, снова смазываем сметаной и посыпаем лучком. |
|
И так до тех пор, пока блины не закончатся. Верхний блин смазываем сметаной, и отправляем всю конструкцию в разогретую духовку минут на 20. |
|
ОЧЕНЬ сытный пирог готов! Приятного аппетита!!!:-) |
