Автор: August_13
Описание: Люблю я пасту, и горбушу люблю, а вместе так совсем замечательно получается... Интересно? Добро пожаловать:) Извините, финальной фотографии нет, так как блюдо ушло слишком быстро из сковородки, а затем и из тарелок... Главное помнить, что количество ингредиентов зависит от Ваших вкусовых пристрастий и воззрений, так что меняйте: увеличивайте, уменьшайте - все равно вкусно будет.
|
|
1. Чеснок очищаем, режем крупными кусочками, обжариваем на оливковом масле, убираем из сковородки В это же время варим макароны до полуготовности (типа альденте) |
|
2. Добавляем томаты в собственном соку, тушим, влага выпаривается, солим, перчим. У меня томаты в собственном соку несоленые и рыба малосольная, поэтому я и солила... |
|
3. В это время из горбуши удаляем кости, филе режем кубиками, добавляем в сковородку с томатами |
|
4. Минуты через 3-5 добавляем базилик (у меня сухой, но свежий гораздо лучше) Режем петрушку, ждем еще минуты 2-3 |
|
5. С макарон слить воду, добавить оливковое масло, потом макароны переложить в сковороду, сверху посыпать петрушкой |
|
6. Все тщательно перемешать, подождать 2-3 минуты, выключить плиту и можно подавать. Приятного аппетита! |
