Блины с заправкой из редиса

Автор: Frau Dod

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Вода — 150 мл
• Соль (щепотка+в заправку)
• Масло растительное (2 ст.л. в тесто + 2 для жарки) — 4 ст. л.
• Редис — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Сметана — 2 ст. л.

Приготовление

В миску просеять муку, добавить соль. Сделать в середине углубление, разбить яйца. Размешать, собирая муку от краев к центру.

Смешать молоко, воду и сахар. Добавить в муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В конце влить растительное масло.

Сковороду как следует разогреть, выпекать блинчики, смазывая маслом.

Редис мелко нарезать.

Покрошить укроп.

Смешать редис, укроп и сметану, посолить.

Завернуть заправку в блинчики и кушать скорее!

блины уважаем!

© www.povarenok.ru