Пирог "Маковая росинка"

Автор: Нина-супербабушка

Ингредиенты

• Кефир (или сметана) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная (как на густые оладьи)
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мак — 1 пакет.
• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Крем (заварной) — 1 пакет.
• Масло сливочное — 1/2 пач.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Орехи грецкие (для посыпки)

Приготовление

Смешать кефир, яйца, соду, сахар и муку. Выпечь при 200°С в течение 30-35 минут.

Срезать с пирога верхушку. Вообще-то у меня бисквит всегда получается такой вот горочкой, как ни стараюсь. Поэтому я перевернула пирог в хлебницу, он как раз идеально совпал, срезала донышко. Мякиш надо выбрать, оставив только корпус.

Мак проварить в небольшом количестве воды, процедить и остудить. Добавить половину банки сгущенки. Мякиш измельчить, смешать с кремом и выложить в корпус пирога. Уплотнить ложкой. Накрыть второй частью пирога и перевернуть на блюдо.

Заварной крем сварить по инструкции на пакете с 300 мл молока. Остудить. Масло взбить, добавить какао, полбанки сгущенки и заварной крем и все снова хорошо взбить миксером. Обмазать весь пирог. Сверху посыпать измельченными орехами.

Вот такой получается аппетитный пирожок!!! Приятно вам чаепития!!!

© www.povarenok.ru