"Блинная поленница" или по следам "Монастырской избы"

Автор: Эльвирчик

Описание: Ах, эта удивительная Масленица! Один из самых ярких и радостных праздников. Всю неделю народ гуляет ест блины, ходит в гости, провожает надоевшую зиму!!! И чем больше съешь блинов, тем богаче и удачнее будет год. Так считали наши предки..

Ингредиенты

Блин (готовые по вашему рецепту) — 16 шт
Сметана — 500 г
Сахар (1+0,75 (вишня)) — 1,75 стак.
Ванилин — 1 г
Вишня (если есть - из варенья, у меня мороженная) — 600 г
Шоколад молочный (натертый) — 30 г

Приготовление

"Блинная поленница" или по следам "Монастырской избы" ингредиенты

Если вишня у вас замороженная-разморозить. На 600 г 0,75ст.сахара и 4 ст.л воды проварить минут 10 оставить на час или на ночь. Слить жидкость. Берём блин, выкладываем на него вишню.

Скручиваем в трубочку. 1-ый ряд -6 блинов 2-ой-5 блинов (4,3,2,1)

Делаем крем: взбиваем сметану с загустителем + 1ст. сахара + ванилин. Промазываем каждый ряд

"Блинная поленница" или по следам "Монастырской избы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/