Делаем омлет: взбиваем яйца, добавляем немного воды, соль и перец.
На раскаленную сковороду капаем растительного масла. Смазываем поверхность сковороды. И технология приготовления такая же как и блинчиков. Тонкие омлетики поджариваем с двух сторон.
А дальше полет фантазии - можно такие омлетики делать с припеками, фаршировать их разными начинками. Думаю друзей удивите Омлетные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это одна из фантазий на масленицу
