Автор: Олечка_лапочка
Описание: Очень захотелось грибов, но как-то по особенному. Жареные с отдельно отваренным картофелем - как-то не то... Решила объединить картошечку и грибы в одно самостоятельное блюдо.
|
|
Шампиньоны вымыть и нарезать крупными ломтиками. |
|
В кастрюлю налить масло, выложить туда нашинкованный лук и тертую морковь. Тушить под крышкой минут 7. |
|
К моркови добавить грибы, влить полстакана воды, перемешать и тушить еще минут 10. |
|
Картофель нарезать соломкой и выложить в кастрюлю с грибами, посолить и поперчить. |
|
Все перемешать и добавить воды до верха, но так, чтобы она не покрывала картофель. |
|
Тушить все под крышкой на медленном огне 40 минут, больше не перемешивая. Готовое блюдо украсить зеленью. |
