Яблочный пирог

Автор: Frau T

Ингредиенты

• Масло сливочное (мягкое) — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Соль (щепотка)
• Марципан — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Крахмал — 50 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сливки (30 %) — 4 ст. л.
• Яблоко (небольшое или груши консервированные ) — 800 г
• Корица — 0,5 ч. л.
• Миндаль (лепестки (для посыпки по вкусу))

Приготовление

Все очень просто: очистить яблоки (или слить с груш сок). Взбить яйца с сахаром (80 г) и ванильным сахаром. Потереть марципан на терке, взбить масло с яичной массой, добавить муку, крахмал, разрыхлитель (просеянные). Вылить тесто в форму. Очищенные яблоки разрезать на половинки, вырезать серединку и сделать надрезы "клеточкой" , посыпать сахаром, смешанным с корицей , уложить на тесто и вдавить немного в тесто. В нагретую духовку 180 ° поставить форму и выпекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru