Шоколадно-малиновое печенье

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Варенье (малиновое, или джем, у меня густое домашнее варенье) — 1/4 стак.

Сахар — 0,5 стак.

Масло растительное — 1/4 стак.

Ванилин (щепотка)

Эссенция (миндальная, у меня ромовая, пару капель)

Какао-порошок (1/4 + 1 ст.л. для любителей шоколадного) — 1/4 стак.

Мука пшеничная — 0,7 стак.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Соль (щепотка)

Приготовление

Малиновое варенье растереть с сахаром, добавить растительное масло, ванилин и миндальный экстракт (у меня ромовый). Перемешать.

Отдельно просеять какао, муку, разрыхлитель и соль. Ввести в малиновую массу в 3 приема. У меня даже чуть меньше ушло мучной массы, т.к. тесто больше не брало (оно должно быть эластичным).

Скатать из теста шарики и выпекать при 180 град. 10 минут. Главное не перепечь - из духовки выходят мягкие печенья, которые потом застывают. Я пекла 10 минут и потом еще 5 держала в выключенной духовке.

Приятного аппетита!

Шоколадно-малиновое печенье