Описание: Не оказалось йогурта и даже кефира в холодильнике, а так хочется.
Есть молоко и лимон, вероятно, будет йогурт или кефир.
Ингредиенты
Молоко
— 0,6 л
Лимон
(маленький)
— 1/2 шт
Сыворотка
(молочная)
— 1/2 стак.
Соль
— 1 щепот.
Приготовление
Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.
В сыворотку выдавила сок половины лимона.
При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)
Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.
Йогурт готов.
Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.
Моментальный йогурт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Не оказалось йогурта и даже кефира в холодильнике, а так хочется.
Есть молоко и лимон, вероятно, будет йогурт или кефир.
