Кекс на чайной заварке

Автор: Operetta

Описание: За окном -25 *, в магазин идти совсем не хочется. Но и из того, что есть в наличии, можно быстро соорудить вкусную, ароматную, нежную выпечку к горячему чаю! И согреться...

Ингредиенты

Чай черный (остывшая, крепкая заварка) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Варенье (любое, если очень сладкое, взять поменьше сахара) — 3 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто - до консистенции сметаны)
Корица (по вкусу)
Орехи (молотые, по вкусу)

Приготовление

Смешать яйцо, сахар, варенье. Добавить соду, заварку и растительное масло. Хорошо перемешать.

Добавить муки, чтобы консистенция теста стала как у сметаны. По вкусу можно добавить немного корицы, орехов и т. п. Форму смазать маслом, заполнить тестом и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах (для каждой духовки, как выяснилось, время подбирается индивидуально).

Готовность проверять, проткнув зубочисткой (должна выйти сухая). Вытащить, остудить, нарезать и употребить.

Кекс на чайной заварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/