На длинной терке натереть морковь и сельдерей. Разогреть на сковороде масло и заправить им морковь. Специи: чеснок, черный перец, красный перец, кориандр, куркума, хмели-сунели, соль.
Сабза — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/