Язык отварить, опустить в холодную воду, очистить.
Лук припустить на сливочном масле, добавить к нему грибы, обжарить. В конце обжарки добавить немного сметаны.
Грецкие орехи и чернослив измельчить в блендере.
Соединить все компоненты начинки и хорошо перемешать.
Язык нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик кладем начинку.
Украшаем майонезом и зеленью.
Можно свернуть конусом, но для это надо язык потоньше нарезать ; -)
Закуска из языка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусно.
