Закусочный торт "Подарочная шкатулка"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Семга (малосоленая) — 400 г
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Яблоко — 2 шт
• Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
• Майонез — 200 г
• Масло сливочное — 1 ч. л.
• Сыр мягкий (любой) — 1 ч. л.
• Желатин — 1 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок (специи рыбные)
• Сок лимонный — 1 шт
• Хлеб (белый) — 1 шт

Приготовление

Необходимые продукты,забыла самое главное хлеб.

Сделать разрез в хлебе не доводя до конца (это будет "крышка"), выбрать серединку. Разделим рыбу пополам, одну половину перемолоть на блендере, добавить майонез, специи, перемолотый чеснок. Этой массой обильно смажем внутри и крышку с внутренней стороны. Трем огурчик, отжимаем, укладываем на дно, далее режем оставшуюся рыбку, потом яйца потертые на терке, (1 желток оставить). Порежем яблоки на овощерезке - для украшения, остальное трем на терке и поливаем соком лимона, укладываем сверху яиц. При необходимости слои повторяем.

Хорошо придавить крышку и смазать всю"шкатулку". Желток 1 яйца помять вилкой, смешать с маслом и нанести украшения зубочисткой. Оставить пропитаться.

Замочить желатин, дать набухнуть, распустить и смешать с сыром, добавить перемолотый чеснок, все перемешать и нанести кисточкой, получатся как мелкие белые цветочки.

Порезанные яблоки проварить 1 мин, дать стечь, свернуть розой, украсить, но это по желанию, шкатулка и так смотрится!

© www.povarenok.ru