Рулетик мясной

Автор: Юлька14

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) — 400 г
• Брокколи — 150 г
• Капуста цветная — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Пармезан (тертый) — 75 г
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Капусточки разбираем на маленькие соцветия, морковку натираем на терке, а лук режем кольцами и только белую часть. Все это вместе кладем на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем, постоянно помешивая, 5-7 минут

Мясо мы отбиваем, как обычно, на отбивные, кладем их с небольшим нахлестом друг на друга солим, перчим и присыпаем сыром.

Выкладываем наши овоши

и заворачиваем в рулет кладем на противень, слегка смазанный растительным маслом.

Отправляем рулет в духовку, разогретую до 175 градусов, и через 20-25 минут наш рулет готов. Приятного всем аппетита Также можно делать маленькие индивидуальные ралетики и з одной обычной отбивной !!!

© www.povarenok.ru