Картошку отварить в мундирах, охладить.
Рис тоже отварить, охладить.
Провернуть вареный картофель с луком и рисом через мясорубку.
Сардины помять вилкой, предварительно выбрав все кости.
Добавить яйца, соль, перец по вкусу и хорошо вымешивать.
Ещe можно добавить зелень для красоты.
Перемешать и добавить масло, которое осталось из сардин.
Вымесить, сформировать котлетки, запанировать в сухарях, обжарить с 2 сторон до золотистой корочки.
Хорошо сочетается с овощами, у нас была кукуруза.
Приятного аппетита.
Котлеты с сардиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Необычные котлетки.
