|
1) Замесить дрожжевое тесто из стакана теплого молока, 15 г дрожжей и стакана муки (+ 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. соли), поставить в теплое место и заняться приготовлением начинки.
2) Обжарить лук с грибами почти до готовности и добавить тунец. Все хорошо перемешать и продолжать жарить еще минуты 3.
3) Влить половину сливок, перемешать, снять с огня и накрыть крышкой. Начинка готова.
4) В тесто добавить еще муки, вымесить мягкое тесто (я еще добавила немного сушенного укропа).
5) Форму смазать подсолнечным маслом, выложить тесто, сделать бортики и оставить (желательно в тепле) еще на минут 5. Позже равномерно разместить фарш и залить яичной смесью: яйца, остальные сливки, мелко натертый сыр и петрушку посолить и тщательно перемешать.
|
Описание: Предлагаю рецепт очень вкусного пирога с жареным тунцом, луком и грибочками, при таком приготовлении пирог не имеет сильно выраженного вкуса тунца.
