Оладьи на ряженке

Автор: dog-rose

Описание: Ряженку почему-то довольно редко используют в приготовлении блинов, оладий. Во всяком случае, из огромного количества оладий на сайте я не нашла ни одного рецепта на ряженке. И напрасно: она придает изумительный сливочный аромат, такие оладьи хороши и сладкие, и нет. Мой вариант – несладкие оладьи с зеленью. Отличный вариант для завтрака!

Ингредиенты

Молоко (комнатной температуры) — 0,5 стак.
Ряженка — 1 стак.
Масло растительное (1 ст.л. в тесто, остальное для жарки) — 5 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 250 г
Зелень (укроп) — 0,5 пуч.

Приготовление

Смешиваем все составляющие для теста (молока можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, какой толщины хотим получить оладьи), за исключением зелени, добавляем немного соли, даем постоять 20 минут.

Режем зелень.

Добавляем ее в тесто.

Жарим оладьи. У меня из указанного количества продуктов получилось 16 штук.

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Оладьи на ряженке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/