Шоколадный торт со сливками и ягодным кремом

Автор: Масяся

Описание: Дорогие девочки - поварята, с Весенним Праздником Вас!!! Желаю быть счастливыми и любимыми!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Какао-порошок — 7 ст. л.
Шоколад молочный — 100 г
Вишня (консервированная, замороженная, свежая) — 200 г
Клубника (консервированная, замороженная, свежая) — 200 г
Сливки (250 для начинки, 250 для украшения) — 500 г
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Сода — 1.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Коньяк (для пропитки) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Основу для бисквита брала здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/32419/ Спасибо кулинару bagira13782006!!!

1. Муку, сахар, яйца, какао, соду и разрыхлитель смешать, в самом конце добавить стакан кипятка.
2. Вылить тесто в форму и выпекать до готовности, мой пекся минут 50
3. Готовим крем - ягоды протираем в блендере или миксером с 2 ложками сахара. Оставляем половину вишен для украшения и начинки.
4. Сливки взбиваем с сахаром.
5. Готовый бисквит режем на три части.
6. Пропитываем коржи ягодным кремом, смешанным с коньяком.
7. Промазываем сливками и на каждый корж выкладываем вишню.
8. У торта обрезаем лишние края, обмазываем сливками.
9. Украшаем вишней, можно подкрасить крем вишневым или клубничным соком.
10. Из обрезанных краев формируем сердечко по серединке торта.
11. Украшаем тортик из кондитерского мешка.
Вот и все!
Желаю всем девушкам хорошего праздника!!!

Шоколадный торт со сливками и ягодным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/