Автор: montserrat
Описание: Для этого блюда подходят любые овощи: свежие, замороженные. Я взяла разноцветные для красоты, а креветки и шампиньоны для пущей важности, хотя и без них можно обойтись.
|
|
Для запекания я использовала кольцеобразную форму,но можно взять любую. Все ингредиенты я подготовила предварительно: грибы слегка обжарила, морковь приварила, перец запекла, лук спacсеровала и добавила шпинат. Форму внутри смазала маслом, на дно уложила дольки шампиньонов и креветки, |
|
затем пластинки моркови, |
|
все остальные овощи, грибы, креветки перемешиваем, добавляем специи по вкусу и плотно укладываем в форму . |
|
Яйца смешиваем с молоком, |
|
и заливаем овощи. Форму ставим в посуду с водой и запекаем в духовке 35-40 мин при Т 180* |
|
Готовую запеканку оставляем на 15 мин остыть |
|
накрываем плотно тарелкой и переворачиваем |
|
Нарезаем на порции и подаем со сметаной или маслом |
