Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой

Автор: ElenKaNZ

Описание: Пита очень удобна для приготовления простых закусок и ленча на работу - ее можно легко начинить множеством свежих овощей. Питу можно заменить лавашем (по вкусу одинаковы). Салат из капусты и без питы очень вкусный.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 1/4 вилок
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Редис — 3 шт
Яблоко (сладкое) — 1 шт
Творог (диетический) — 3 ст. л.
Курица (грудка отварная или консервированная) — 180 г
Пита — 6-8 шт
Сок лимонный
Соль
Зелень (петрушки или укропа, для украшения)

Приготовление

Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой ингредиенты

Шинкуем капусту, лук режем полукольцами, редис - тонкими кружками (овощерезкой). Яблоко трем на крупной терке. Все ингредиенты положить в миску и перемешать, заправив соком лимона. Готов диетический и постный салат! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавить в салат творог, посолить и поперчить. У меня соленый творог (cottage). Поэтому не солила!

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками и перемешать с капустным салатом. У меня консервированная грудка в собственном соку.

Пока готовим салат, подогреваем питу в духовкe 2 мин.

Расщепляем каждую порцию питы с одного края ножом. В образовавшуюся щель ложкой положить приготовленную начинку и украсить нарезанной свежей зеленью петрушки или укропа. У меня зелени не было. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пита с цыпленком и шинкованной красной капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/