Пельмени с креветками

Автор: талика70

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Мука пшеничная (примерно) — 700 г
• Мясо (можно любое, у меня курятина) — 500 г
• Креветки (любые) — 200 г
• Лук репчатый — 200 г
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 100 мл
• Соль (перец)
• Специи (при желании, по вкусу)
• Масло сливочное (для подачи, по желанию)
• Сметана (для подачи, по желанию)

Приготовление

1. Из воды, муки и соли замесить тесто для пельменей. 2. Мясо пропустить через мясорубку (я измельчила в блендере), добавить порезанный мелко и немного обжаренный репчатый лук, порезанные мелко креветки, имбирь, соевый соус. Хорошо все вымешать, после добавить соль, перец и специи по вкусу. 3. Дальше лепим пельмени так, как вы это привыкли делать (можно руками, можно на пельменнице). Я лепила руками. 4. Перед подачей отварить до готовности (можно их поджарить, тоже получается очень вкусно).

Подавать с маслом и сметаной. Или с чем-нибудь другим, по желанию.

© www.povarenok.ru