Окрошка "Похмельная"

Автор: Надежда123

Описание: Окрошка - холодное блюдо, особенно хороша окрошечка в летнее, жаркое время года, а ещe - на похмелье...

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Яйцо куриное — 5 шт
Колбаса (вареная, без жира) — 400 г
Огурец (свежий) — 350 г
Редис — 300 г
Кефир (Био-баланс 1%) — 2 л
Напиток кисломолочный (Тан, с укропом и огурцом маложирный (газированный)) — 1 л
Зелень (зел.лук, петрушка, укроп по пучку) — 3 пуч.
Соль (по вкусу)
Вода (кипяченная, холодная) — 300 мл

Приготовление

Приготовление: 1. Картофель, яйца отварить в подсоленной воде; 2. Картофель, яйца, колбаску, зелень мелко порезать; 3. Огурцы и редиску натереть на крупной терке;

4. Продукты кладем в кастрюлю, вливаем 1 литр кефира и 0,5 тана (тан взболтать), все хорошо перемешать;

5. Добавить оставшийся кефир (1 л), воду (300 мл) и тан (0,5 л), посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Окрошка "Похмельная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/