Хлеб сладкий десертный с курагой и изюмом

Автор: Seagull_L

Ингредиенты

• Вода — 315 мл
• Солод (экстракт, или коричневый сахар) — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 550 г
• Молоко сухое — 5 ч. л.
• Пряности (у меня - корица, ваниль) — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 25 г
• Соль — 1 ч. л.
• Масло сливочное (нарезать на кусочки) — 40 г
• Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
• Виноград (кишмиш, у меня - изюм) — 60 г
• Курага (замачивать не надо) — 60 г

Приготовление

Продукты в моей хлебопечке закладываются именно в этом порядке. Курагу и изюм добавить после сигнала. Режим - сладкий хлеб. Корка - средняя. Вес - 1 кг.

У меня в рецепте еще написано, что готовый хлеб надо смазать глазурью из молока и сахарной пудры. Я, как видите, ничего не смазывала.

© www.povarenok.ru